九游体育app娱乐2. 焯水鸡肉：锅中加足量净水-九游体育「中国」Ninegame官方网站-登录入口
宝子们九游体育app娱乐，今天教群众作念沿途柔顺润泽、养分丰富的经典家常汤品——板栗炖鸡汤。这说念汤以其特有的风范深受宠爱，特等适应在秋冬季节享用，既能暖身又能润泽躯壳。无论是看成泛泛餐桌上的汤品也曾理睬一又友时的特质菜肴皆颠倒合适。随着底下的关节，支吾在家作念出让东说念主拍案叫绝的板栗炖鸡汤吧！
食材准备：
主料：整鸡1只（约1000g），簇新板栗200g 辅料：生姜几片，大葱1根，红枣5颗，枸杞适量，料酒1勺，盐适量制作关节：
1. 处治食材：
整鸡处治：
整鸡洗净，去除内脏和杂质，用净水冲洗干净。
将整鸡切成符合大小的块状（不错请卖鸡的摊贩襄助切好）。
张开剩余74%板栗处治：
簇新板栗洗净，用刀在板栗名义齐截个十字形的浅口，节略去壳。
将划好口的板栗放入开水中煮3-5分钟，捞出后马上放入冷水中浸泡几分钟，这么更容易去壳。
去壳后的板栗备用。
其他配料准备：
生姜切片；大葱切段；红枣洗净去核；枸杞洗净备用。
2. 焯水鸡肉：
锅中加足量净水，放入少量料酒和姜片，冷水下入鸡肉块，大火烧开后撇去浮沫。
焯水不错匡助去除鸡肉中的血水和杂质，保执汤汁的知道。
捞出焯好的鸡肉，用净水冲洗干净备用。
3. 炖煮鸡汤：
取一锅或砂锅，加入满盈的净水（约1500ml），放入焯过水的鸡肉块、姜片和葱段。
大火烧开后转小火慢炖，炖煮约1小时，期间详实撇去浮沫，保执汤面知道。
4. 加入板栗和其他配料：
在鸡汤炖煮了约1小时后，加入去壳的板栗、红枣和枸杞。
赓续小火慢炖约30分钟，直到板栗变得软糯，鸡肉熟透。
5. 调味：
字据个东说念主口味加入适量盐进行临了调味，搅动均匀。
详实不要过早放盐，以免影响鸡肉和板栗的口感。
6. 装盘享用：
把炖好的板栗炖鸡汤盛出，撒上多少葱花点缀增香。
当前，一份柔顺润泽、养分丰富的板栗炖鸡汤就完成啦！它不仅是沿途厚味好菜，更是一份满满的柔顺和爱意。无论是看成泛泛餐桌上的汤品也曾理睬来宾时的特质菜肴皆颠倒合适！
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小贴士：
整鸡选拔：提倡选拔簇新的整鸡，豪情应为浅粉色，质料紧实，名义光滑无异味。如若买不到簇新的整鸡，不错选拔冷冻整鸡，解冻后相同厚味。 板栗选拔：板栗不错选拔簇新的鄙俗冷冻的，簇新板栗滋味更佳。去壳时要详实安全，使用刀具时防卫操作。 焯水时代：焯水鸡肉时加入料酒和姜片不错匡助去腥增香。焯水后要用净水冲洗干净，幸免残留浮沫影响汤的口感。 炖煮时代：炖煮鸡汤时要用中小火慢炖，幸免高温导致鸡肉变老影响口感。炖煮时分字据鸡肉的老嫩过程和个东说念主喜好编削，一般1.5小时傍边即可。但愿这些关节和小贴士能匡助你在家谱吾制作出厚味的板栗炖鸡汤九游体育app娱乐，享受这份特有的风范！
发布于：四川省
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